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放入豆角翻炒;(6)介入盐鸡精十三香爱游戏体育官网

发布日期:2024-06-26 23:17    点击次数:195

蒸面条,是 积极的家乡味说念,物资相比清寒的年代,豫中乡村典范的好意思食,蒸面条是一种家常菜,用料不一,但作念法上基础换取。要数河南的“蒸面条”相比 积极,干扰力较深,在当地是一种常规的面食。

用料

原料:面条、豆角、五花肉、食用油、生抽、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、老抽

(1)把长豆角截断,用水洗整齐备用;

(2)五花肉切片备用,辣椒切段,姜切丝,蒜切片,八角掰开;

(3)锅烧热介入食用油,油热往后介入肉,把肉内部的油分榨出来,这么吃起来相比香;

(4)肉酿成金黄色时刻就不错了,放入配料爆香;

(5)闻到香味儿的时刻就不错了那,放入豆角翻炒;

(6)介入盐鸡精十三香,然后翻炒 平稳,介入老抽生抽翻炒,然后介入水,防备水不要瞒过豆角;

(7)把面条放在头角上头,放面条时刻用手把面条截段,不要太长,况兼要抖动面条,不要让面条粘在扫数;

(8)盖上锅盖,中火焖15分钟,15分钟事后掀开锅盖,绝对要防备不要糊锅;

(9)用筷子挑起面条,来往搅动,让面条跟豆角交融,锅底的汤汁也要粘在面条上,这么面条就不会太干,然后装盘子就不错了。

1、面条最佳要礼聘崭新的细面条,作念出的口感才好意思味。2、面条介入食用油蒸,防患面条相互粘连。3、汤汁要顺应,要把柄面条的干湿掌捏汤汁的量。

小贴士1.面条介入食用油拌匀蒸爱游戏体育官网,防患面条粘块。2.汤汁要顺应,少了面条无力入味,多了面条太湿口感发粘。若是掌捏糟糕汤汁,不错鄙人入面条的时刻,提前面盛一些,冉冉浇入拌面,这么,不错较好的掌捏好面条的干湿。



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